ВХІД /
РЕЄСТРАЦІЯ
+380637494171
Корзина
В КОШИКУ
ПОРОЖНЬО


Автор: Адміністратор
Дата: 2017-01-15

Сир - найкраще джерело білків та енергії для спортсменів

З кожним днем роль спорту в житті кожної людини невблаганно зростає, адже без руху неможливе повноцінне життя. Завдяки фізичним вправам, вдається зберегти тонус і поправити здоров'я, вибравши для регулярних занять певний вид спорту. Не варто забувати, активний спосіб життя супроводжується посиленою м'язової діяльністю, що робить необхідним повноцінне білкове харчування.

Навіщо спортсменам сир Спорт и творог

У раціон кожного спортсмена, особливо того,що займається важкими видами спорту, необхідно включати страви з сиру. Цей унікальний кисломолочний продукт, багатий легкозасвоюваним білком, необхідним для відновлення натренованих м'язів. Сир і спорт можна назвати невіддільними один від одного поняттями.

Професійним спортсменам, що їдять за особливим режимом, відомо, що не можна допускати повного або часткового голодування, а також переїдання і їжі похапцем. Графіку і якості харчування приділяється особлива роль, оскільки спортсменам необхідно отримувати додаткову порцію білка. Для цього найкращим вибором будуть страви з сиру, які вживають максимум за 40 хвилин до тренування або через 2 години після нього.

Сир, знаменитий величезною кількістю корисних речовин, його включають в сніданок або вечерю. Він успішно нарощує м'язову масу, збагачуючи організм кальцієм - це хороша альтернатива спеціалізованому спортивному харчуванню. Сирний білок здатний повністю засвоїтися протягом 3 годин, а отримана енергія збережеться в організмі всі 5 годин.

У чому користь сиру

Крім відмінного смаку і повноцінного насичення, сир знаменитий своїм унікальним складом.

1. Білки. Це головна цінність продукту, їх міститься 14-18%, причому, в добре збалансованому вигляді, що дозволяє повноцінно замінити тваринні білки м'яса, риби, птиці. Легка і повна засвоюваність забезпечує корисність продукту в будь-якому віці як для дієтичного харчування, так і для лікувальних цілей.

2. Жири. Калорійність продукту залежить від жирності. Вона може досягати 20%, але випускають продукт нежирних (до 2%) і знежирених сортів (0%).

3. Вуглеводи. Вони містяться в незначній кількості, забезпечуючи чудові дієтичні властивості продукту.

4. Вітаміни. Сир багатий широким набором вітамінів, серед них основні - А, група В повністю, Д, Е, С і ін., Що забезпечує здатність відновлювати роботу нервової системи і травних органів, блокувати підвищення рівня холестерину і інтоксикацію печінки від стероїдів.

5. Макро і мікроелементи. Сир допомагає зміцнити зуби, наситити кальцієм і фосфором кісткову тканину і серцевий м'яз, захистивши організм від загрози атеросклерозу і гіпертонії, запустити процес кровотворення завдяки вмісту заліза. Присутність калію і магнію підтримує роботу серця. Спорт и творог

Сир при заняттях спортом необхідний організму спортсмена для відновлення сил і забезпечення енергією організму після тривалого тренування, а також насичення на період сну. Цими властивостями продукт зобов'язаний молочному білку казеїну, що має низьку швидкість засвоєння, що забезпечує додаткове підживлення.

Особливості вживання сиру спортсменами

Кожен спортсмен, що регулярно підраховує кількість необхідних елементів в раціоні свого харчування, повинен пам'ятати, що 100 грамів сиру багаті 18 грамами білка в чистому вигляді. На думку експертів 150-180 г продукту - цілком достатня порція, для одиного прийому, великі обсяги сиру небезпечні проблемами з нирками. Найкращим часом споживання продукту, причому маложирного, вважають вечерю, тому що в ньому міститьс повільно засвоюваний казеїн, який за ніч наситить організм амінокислотами і білковими пептидами. Сир - надійна перепона почуттю голоду.

Спортсменам сир корисний на будь-якому етапі занять:

- після тренування для відновлення запасів енергії і насичення м'язів білком; - В період сушки, коли не потрібні зайві кілограми; - Для набору м'язової маси за рахунок засвоєння корисної білка; - Для скидання ваги вживають маложирний сир.

Трапляється, що постійна присутність в меню продукту в натуральному вигляді набридає, тоді його можна урізноманітнити фруктами або ягодами (свіжими, морожених, сушеними), меленими горіхами або медом. Припустимо додавання кисломолочних продуктів - кефіру, йогурту, сметани.

Поєднавши сир з борошном і яйцями, готують чудові сирні оладки і кульки, сирники і запіканки, торти і пиріжки.